Con la llegada de las fiestas de fin y principios de año, podemos enfrentarnos a desafíos que pueden poner a prueba incluso las rutinas de alimentación y estilo de vida saludable más constantes.
Entre los viajes de vacaciones, la falta de sueño y la interminable cantidad de dulces y carbohidratos refinados, mantener la cetosis (utilizar la grasa como combustible principal en lugar de glucosa) puede ser todo un reto en esta época del año.
Sin embargo, con un poco de planificación y autoconocimiento, casi cualquiera que se lo proponga puede afrontar las fiestas navideñas y de año nuevo con mayor facilidad y cuidar su salud física y mental.
En este artículo, exploraremos cinco consejos respaldados por la neurociencia para ayudarte a mantenerte firme en tus objetivos de llevar una alimentación baja en carbohidratos o cetogénica, mientras disfrutas plenamente de la temporada.
1: Usa intenciones de implementación (planificación «Si > Entonces»)
Cuando nuestro cerebro está bajo estrés, tiende a actuar por inercia. Sin un plan claro, solemos recurrir a la comodidad o el consuelo, generalmente azúcares o carbohidratos refinados en general. Por eso, usar intenciones de implementación (también conocido como planificación «si-entonces») puede ser una herramienta tan eficaz.
Al vincular un posible desafío con una respuesta específica y orientada a un objetivo, puedes interrumpir ese patrón automático y tomar mejores decisiones. Por ejemplo, si sabes que cuando estás estresad@ tiendes a comer chocolate, tu plan «si-entonces» podría ser algo así:
«Si me siento estresad@, daré un paseo de 10 minutos al aire libre».
2: Crea versiones cetogénicas de tus platos favoritos
Si eres nuev@ en la dieta keto o muy baja en carbohidratos, puede que te lleve un tiempo adaptarte a las versiones cetogénicas de tus platos favoritos. El sabor o la textura pueden parecer diferentes al principio, pero la buena noticia es que tu paladar se adaptará con el tiempo.
Con un poco de creatividad y experimentación, puedes encontrar alternativas cetogénicas para prácticamente todos tus antojos favoritos. Desde bases de pizza de coliflor hasta fideos de calabacita con salsa de carne, hay muchas opciones disponibles para que comer sano y keto sea más fácil y placentero.
3: Mantén la cetosis con constancia y rutinas fijas
La constancia es uno de los pilares fundamentales de la terapia cetogénica para el bienestar mental y el mejoramiento del metabolismo. Y una de las mejores maneras de mantener la constancia es mantener la rutina, incluso cuando se presenten desafíos. Como los festejos.
Al identificar tus prioridades (ya sea hacer ejercicio por la mañana o tener una rutina antes de ir a dormir) puedes crear un entorno que fomente la estabilidad y reduzca la dificultar para tomar decisiones.
4: Usa un lenguaje positivo
La forma en que nos hablamos a nosotros mismos es importante. Cuando usamos un diálogo interno positivo pero realista, es más probable que tomemos decisiones saludables y nos mantengamos enfocados en nuestros objetivos.
Al replantear tu diálogo interno y usar expresiones como «Sí, lo haré» en lugar de «No podré», puedes crear un entorno más favorable que fomente hábitos saludables. Desde elegir pavo y evitar los buñuelos en la cena navideña, hasta levantarte temprano a correr o meditar en lugar de echarle la culpa al frío por no haberte ejercitado en la mañana.
5: Prioriza recetas nutritivas para el cerebro
Aunque muchos lo sigan negando, la alimentación tiene un profundo impacto en nuestra salud mental. Al priorizar recetas nutritivas con alto contenido en grasas, un aporte suficiente de proteínas y un muy bajo contenido en carbohidratos, puedes favorecer la función cerebral y reducir el estrés.
Desde sopas aptas para la dieta cetogénica hasta deliciosas ensaladas con aderezo vinagreta de aceite de oliva o guacamole, existen muchas opciones disponibles para que comer sano y keto sea más fácil y placentero.
No es tan difícil mantener la cetosis el fin de año
Mantener la cetosis durante las fiestas no tiene por qué ser un desafío inalcanzable. Al incorporar estos cinco consejos inspirados en la neurociencia a tu rutina diaria, puedes cuidar tu salud mental y general a través de la cetosis como funte energética, mientras disfrutas plenamente de la temporada.
Y si necesitas ayuda, recuerda que como nutriólogo enfocado en recuperación de la salud metabólica, me apasiona ayudar a las personas a alcanzar un estado óptimo de salud y bienestar desde la raíz. Si buscas orientación personalizada sobre cómo mejorar tu salud, agenda tu consulta ya. Trabajaré contigo para crear un plan personalizado que se ajuste a tus necesidades específicas y te ayude a alcanzar tus objetivos.
Si deseas conocer más sobre qué es la dieta cetogénica, la cetosis y sus beneficios, aquí te dejo un video de Cuídate Hoy.
Referencias
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Descargo de responsabilidad: esta publicación tiene fines informativos únicamente y no debe interpretarse como consejo médico o nutricional personalizado. Consulta siempre a un profesional de la salud antes de realizar cualquier cambio en tu régimen de medicación o alimentación.
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